La Bambina Catering

Catering & Events

DIA DE LAS FAMILIAS EN MERCEDES BENZ

oct 062016

undefinedOrganizamos un evento para las familias de 5.000 empleados de la marca alemana Mercedes-Benz. Un encuentro que ha reunido a un total de 25.000 asistentes en la fábrica que la marca tiene en Vitoria.

Este evento se ha caracterizado por tematizar una serie de actividades al aire libre, bajo el lema “una estrella para el mundo”. Un claim que utilizamos para hacer referencia a los cinco continentes, y que estuvo presente tanto en la escenografía y en la producción, como en todas las acciones programadas para el evento.

En cada uno de estos cinco escenarios se disponía de una zona de catering del continente al que se hacía referencia que atendio por entero  La Bambina Catering ,especialistas en grandes eventos  y en las zonas comunes, organizamos para los asistentes diferentes actividades y coordinamos, tanto una exposición de automóviles, como espectáculos para los más pequeños.

Family Day de Mercedes Benz Vitoria - Blog Many ColorsNos encargamos de recibir a las 25.000 personas que disfrutaron de las actividades programadas para este día, en el transcurso de tan solo seis horas, duración total del evento.

Los asistentes, también pudieron disfrutar de un espectáculo final con acrobacias heliosphere. Una nueva tendencia donde los bailarines danzan en el aire, suspendidos en globos de helio y apoyados en cintas aéreas y elementos de straps.

 

DIA DE LAS FAMILIAS MERCEDES BENZ

sep 262016

La fábrica de Mercedes Vitoria acogía este sábado una nueva edición de la Fiesta de las Familias. Una jornada en la que los trabajadores acudieron con su familia y amigos, para conocer cómo funciona la empresa y cómo se elaboran las furgonetas Vito y Clase V. También disfrutaron de un videomapping sobre una de las furgonetas.

En total a lo largo del día pasaron más de 25.000 personas por la fábrica de Avenida de Los Huetos.

mercedesMercedes Benz es la primera empresa de Vitoria-Gasteiz, y da trabajo a más de 5.000 trabajadores directos, a lo que hay que sumar las empresas suministradoras.

Ayer fue una jornada festiva, que se repite desde hace varios años. Además la jornada estuvo protagonizada por Star Wars, con la presencia de las naves y una pelea de espadas láser entre los robots, con Chewbacca y con otros protagonistas de la saga de George Lucas. 

La Bambina catering ,empresa valenciana de eventos , se encargo de dar de comer y beber a esta  gran familia Mercedes que asistio a la fiesta .Para ello se desarrollaron 5 espacios distintos ,representando a los 5 continentes y sirviendo comida tipica de cada continente : Hamburguesas en America ,bols de frutas tropicales en Oceania , deliciosos sandwhich en Europa , noodles con soja en el pabellon de Asia ....etc 

En total se distribuyeron 25000 comidas de todos los continentes con sus correspondientes bebidas .

Fue una fiesta con todos los ingredientes de diversion incorporados : Cantantes en directo ,actuaciones musicales,juegos adaptados ,competiciones infantiles,museo de vehiculos mercedes , comidas tematizadas ...y un sin fin de entretenimiento para la gran familia Mercedes Benz undefinedundefined

 

ASADOS AL RODIZIO LA BAMBINA

ago 192016

Os presentamos un nuevo servicio de asados la Bambina , el rodizio brasileiro . Con churrasqueiros nativos , expertos en este tipo de asados que se diferencia del resto en el rodar de las carnes junto a la brasa y servirlas en espadas a la mesas y cortarlas al plato del cliente a la coccion deseada por el mismo .

A la mesa acuden camareros con unas espadas ensartadas en pedazos de la misma carne y que se ofrecen para cortarla en tu plato. Ponen la punta de la espada (o pincho parecido a la chaira) y te van cortando. La operación se repite con espadas de lomo, pollo, chorizo, pavo, también buey…

Los cortadores van pasando por las mesas y ofreciendo su servicio hasta que se dice basta. Como en todo tipo de establecimientos centrados en una oferta concreta, los hay mejores y medianos. La carne se hace a la parrilla, con brasa, y hay cocineros que la saben trabajar mejor dejándola jugosa. Se puede pensar también que si uno llega tarde las espadas habrán pasado un par de veces por la parrilla para que la carne no se quede fría.

Se puede realizar cualquier tipo de carne practicamente . Las mas tipicas del estilo brasileño son las siguientes :

picanha ( tapa de ternera o buey de cadera ) 

costillas de cerdo 

costilla de buey 

coraçãozinho ( corazones de pollo ) 

· Alitas de pollo

· Linguiça ( longanizas criollas ) 

 etc 

Os dejamos fotos del primer servicio que esta empresa ha realizado , fue ayer noche en la localidad de Javea .( Alicante ) 

Pidanos presupuesto para este tipico buffett de carne brasileño 

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PAELLA DE CONSERVA DE TERUEL

ago 102016

Este pasado domingo hemos realizado en un bonito pueblo de Teruel ,una paella de conserva para 250 invitados .

Es un arroz muy gustoso y que los invitados se deleitaron con el magnifico sabor que saco la paella .

Los ingredientes son muy sencillos y el guiso reclama su autenticidad turolense .

Vamos a pasaros la receta para que os animeis a cocinar una paella " distinta "  y contundente ,a las que  estais acostumbrados

a comer 

 

INGREDIENTES 

Costilla de conserva 

Longaniza de Aragon de conserva 

Lomo de conserva 

Rebollones ( si son frescos mejor ,sino de conserva ) 

tomate triturado 

sal 

arroz 

La forma de coccion es la misma que en una paella normal ,salvo que como la carne ya esta frita ,solo es necesaria calentarla un poco junto con los rebollones .

Muy importante es secar bien el pringe del aceite de la conserva ,ya que si os pasais de aceite ,el arroz saldra correoso .

Np añadais mas aceite ni de oliva ,ni de la orza de la conserva ,ya que al calentar las piezas ,estas soltaran bastante aceite ya .

Si lo haceis asi ,no hara falta que desengraseis el caldo .

Echais el arroz cuando haya hervido el caldo ,rectificais de sal probandolo y en 20 minutos aparece un manjar delicioso como el de estas fotos que os dejamos 

A disfrutarlo ! 

 

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ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA

ago 092016

Este fin de semana se ha celebrado una cena medieval para 300 invitados en un bonito pueblo de la provincia de Burgos .

La bambina catering estuvo alli , asando a fuego lento mas de 150 kilos de carne ,entre cerdos y costillares de ternera .

El agape ,se acompaño con una guarnicion de ricas patatas al ajo y salsas secretas de nuestra compañia , quedando una cena perfecta para deleite de sus asitentes .

Os dejamos una fotos para mostraros el bronceado perfecto de las piezas entras de carne .

Os daran ganas de salivar involuntariamente ! 

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MASTERCHEF PARA ACTIVIDADES OUTDOOR Y FAMILY DAYS

jul 252016

Desde esta primavera ,nuestra empresa ha puesto en marcha una actividad pensada para actividades outdoor de las empresas y Family Days , que esta causando furor entre nuestros clientes . Se trata de cooperar y hacer grupos con los operarios de la empresa para realizar una paella que seguidamente ,desgustaran . Asi se fomemta el compañerismo entre trabajadores y se pasa una mañana estupenda y muy animada . Os explicamos como funciona 

 Aportamos al evento equipos completos ( paella de 10/12 rac ,quemador gas, cuchillos ,tablas,de cortar,paletas para remover ,paletas para repartir,paños de cocina,utensilios para cortar,probar el caldo y cocinar y con todos sus ingredientes ( carne ,pescado,vegetales,aceite,sal,azafran,agua....todo , para que en grupos de 10/12/14 personas ,se iniciaran a elaborar las paellas bajo tutela de un cocinero paellero que les explicaria todos los pasos a seguir para poder elaborar la receta de una autentica paella valenciana o de distintas clases .

Llevamos todos los ingredientes ,maquinaria,fogones,butano,menaje para cocinar , menaje para degustar de un solo uso ,mesas de apoyo..etc y todo el montaje y desmontaje que supone , tanto para hacer paella valenciana , como cualquier otra (de verduras , arroz negro , de pescado etc.) . Asi de este modo interactuarian entre ellos , probando todos de todas las paellas realizadas . Despues se hace una cata a ciegas organizando una mesa con4/ 5 catadores y se les da un premio , como ganadores y si son cinco equipos , se puede dar premios a los cinco .

La mas buena ,mejor presentacion,mayor esfuerzo,mayor originalidad y mayor cooperacion entre equipos ...

Os dejamos unas imagenes graficas para que veais todo el montaje y desarrollo de esta actividad 

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