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TORTILLA GIGANTE EN VALLADOLID

may 172016

Valladolid volvió a reconocer un año más, y ya son 39, el trabajo que Asprona viene realizando en favor de la personas con discapacidad intelectual y de su integración. Esta mañana, a pesar de la amenaza de lluvia, más de 4.500 vallisoletanos participaron en la tradicional marcha solidaria que en esta ocasión sirvió para la puesta en marcha de un servicio de promoción de la autonomía personal.
Aunque la salida oficial no estaba anunciada hasta las 9 horas, fueron más de un centenar los madrugadores que decidieron iniciar mucho antes los 18 kilómetros de ruta, con inicio y meta en el centro comercial Vallsur, y que también transcurrieron por el PRAE, el Pinar de Antequera y la vecina localidad de Laguna de Duero, donde Asprona dispone de un centro de día. Así, sobre las diez y media de la mañana, cuando todavía estaban saliendo algunos andarines de Vallsur, otros se presentaban en la meta.
Al final, todos pudieron reponer fuerzas gracias a una tortilla gigante de patata elaborada por la escuela de cocina 'Demos la vuelta al día' y en la que se emplearon 300 litros de huevo líquido refrigerado -unos 5.000 huevos-, 60 litros de aceite de girasol, 10 litros de aceite de oliva virgen extra, 20 kilos de cebolla y 600 kilos de patatas.Todo ello dirigido por el chef especialista en grandes eventos ,Jorge Perez , de Valencia .
Al inicio de la marcha, el presidente de Asprona-Fundación Personas, Manuel Fernández Alonso, agradeció el apoyo de los andarines y resaltó que, independientemente del número de participantes, la solidaridad de la ciudad y la provincia con la asociación siempre ha sido destacable y "de una u otra forma, todos los vallisoletanos están presentes en esta marcha".

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