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TORTILLAS GIGANTES RECORD DE ESPAÑA 2015

abr 072015

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Villanueva de la Serena ha vivido intensamente el III Homenaje a la Tortilla de Patatas. El sábado 22 de marzo, el parque de la Constitución y la plaza de España fueron los lugares de encuentro de cientos de ciudadanos desde primeras horas de la mañana. Mientras en el parque de la Constitución se elaboraba la tortilla gigante, los más pequeños en la plaza de España se convertían en cocineros y elaboraban sus propias tortillas de patatas.
Las actividades se fueron sucediendo a lo largo de la mañana no faltando el folklore con la escuela municipal de danza o la ambientación musical con distintos grupos. Uno de los momentos más esperados fue la degustación la tortilla, en cuya elaboración se utilizaron 3.600 huevos y 1.250 kilos de patatas, 50 litros de aceite y ocho kilos de sal. Una tortilla que tenía un diámetro de 2,10 metros y un grosor de 38 centímetros, de la cual salieron 3700 raciones. Una vez más la tortilla fue realizada por cocineros de la empresa La Bambína Catering de Castellón.
El encargado de partir la tortilla fue el alcalde Miguel Ángel Gallardo, quien se mostraba satisfecho por la implicación de los colectivos de la localidad en este día al que poco a poco se le va dotando de más contenido y que se espera llegue a ser una fiesta gastronómica, no descartando que en un fututo derive en una feria de la Tortilla que genere economía.
No faltó tampoco en esta jornada el tradicional concurso de tortillas premiándose la más original, la más grande y la más elaborada. El premio a la mejor elaborada fue para la presentada por Esther Picón Moreno, la más grande la de Carmen Roldan Silos, y la más original para la que presentó María del Carmen de la Cámara. Por la tarde la música fue la gran protagonista en el parque de la Constitución con el grupo Acetre, que durante casi dos horas deleito a los asistentes con un variado repertorio recorriendo Extremadura y Portugal.


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