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TORTILLAS GIGANTES LA BAMBINA

mar 282015

Villanueva cocina la tortilla de patata más grande de España
EFE. VILLANUEVA DE LA SERENA (BADAJOZ)
La localidad extremeña ha batido el récord con más de 3.700 huevos y 1.150 kilos de patatas
Actualizada 21/03/2015 a las 21:48CompartirinShareImprimirEnviar



La localidad pacense de Villanueva de la Serena ha batido el récord nacional de la tortilla de patatas más grande. La localidad pacense de Villanueva de la Serena ha batido el récord nacional de la tortilla de patatas más grande.. efe
La localidad pacense de Villanueva de la Serena ha batido este sábado el récord nacional de la tortilla de patatas más grande al cocinar con más de 3.700 huevos y 1.150 kilos de patatas este clásico de la cultura gastronómica española, del que dice ser origen.

Los ingredientes que se han utilizado para la preparación de este plato típico de grandes dimensiones han sido 50 litros de aceite, 30 kilos de cebolla y 8 kilos de sal.

La iniciativa se enmarca en la III Semana en Homenaje a la Tortilla de Patatas, un plato cuya invención atribuye a esta localidad pacense un estudio del investigador del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Javier López Linaje.

En concreto, se explica en el trabajo que el inventor sería Joseph de Tena Godoy y Malfeyto, y que el hecho habría tenido lugar el 27 de febrero de 1798.

 

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